S’Amfora

Además de la botella de vidrio tradicional, apostamos también por la crianza submarina en ánfora de cerámica. Con ello conseguimos una evolución del vino más rápida que en botella logrando matices de frescura únicos que solo son posibles gracias a la maduración submarina. 

Tras un encargo inicial en 2010 para hacer unos recipientes de barro para sumergir en el mar, y gracias al entusiasmo, investigación, amor por su trabajo y raíces alfareras, estos artesanos alfareros, después dé varios intentos han fabricado nuestras ánforas capaces de permanecer sumergidas a diferentes profundidades y conservar, a la vez, que evolucionen de forma óptima los vinos que en ellas atesoramos. Javier Belda – socio fundador